현 시점 기준으로 중간 경력 바리스타는 아직 일부 창의적이고 섬세한 업무에서 경쟁력을 유지하고 있습니다. 하지만 AI 기술의 빠른 발전으로 인해 점진적으로 업무 영역이 축소되고 있는 상황입니다.
Espresso Extraction
외식/조리업무 비중 30%
AI 대체 45% (중위험)Cafe Operations
외식/조리업무 비중 25%
AI 대체 50% (중위험)Specialty Beverage Crafting
외식/조리업무 비중 25%
AI 대체 35% (중위험)Order Taking/Serving
외식/조리업무 비중 10%
AI 대체 62% (고위험)Customer Inquiry Handling
서비스업무 비중 10%
AI 대체 55% (고위험)